Kadang Bunda Bingung masak ayam enaknya diapain yah ?? di goreng aja anak - anak pasti Bosan, kali ini bikin kreasi baru yuk Bun dengan membuat ayam goreng mentega yang rasanya lebih plus - plus
Bahan-bahan
- 1/2 kg ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam + penyedap
- 3 sdm kecap manis
- 2 biji cabe merah besar
- 2 biji cabe hijau besar
- 5 biji cabe rawit
- 2 butir lengkuas 1cm gepruk
- 5 sdm mentenga
Langkah
- Cuci bersih ayam, siram dengan jeruk nipis, cuci bersih lagi, rendam dengan sedikit garam, tunggu 5menit lalu goreng (jangan terlalu kering)
- Cincang bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe merah besar, cabe hijau besar, cabe rawit
- Tumis bumbu dg 3sdm mentega yg sudah dicincang sampai harum, masukan lengkuas setelah harum masukan ayam yg sudah digoreng
- Masukan garam, penyedap, merica bubuk, sisa mentega, dan kecap manis
Koreksi rasa ? siap disajikaan ??
Resep By Nora Olivia
Sumber : www.cookpad.com
