Entah kenapa nafsu makan anak2 menurun, apa mgkn karena liat ngga ada yg makan atau emang makananannya tiap hari biasa aja..hmm punya ayam sekitar sekilo kurang di freezer dimasak abon aja pake resep simple + gampang bikinnya. Anak2 doyan banget dimaem di tabur diatas nasi bareng sop tulang ayam sayur..ngga susah nyuapin nya karena tinggal sendok jleb sendok jleb ke mulut anak2 hehe.,
Saat ngrebus ayam jgn lupa kasih garem dikit biar ada asinnya masuk ke dalem daging ayam.Resep By Diyah Kuntari
Bahan-bahan
- 500 gram daging ayam rebus yg udah disuwir halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 6 siung bawang putih
- 3 biji kencur
- 1 sdt garam
- 400 ml minyak goreng
Langkah
- Ayam yg sudah direbus disuwir halus, saran saya pake dada ayam krn disuwir gampang, keset dan halus. Saya ada daging pahanya jadi krn licin perlu usaha buaj ngalusin lagi. Kalo perlu sebelum disuwir dipukul2 dulu kyk gepuk. Campur ayam yg sudah disuwir halus dgn ulekan bawang putih dan kencur, tambah merica bubuk dan garam. DIAMKAN 15 MENIT agar bumbu tambah meresap.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam dgn api sedang. Aduk terus selama proses menggoreng.
- Setelah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu taruh di atas kertas.
- Taruh abon ayam dalam toples ya biar kriuknya awet..smg anda tahan untuk tidak nyemilin si abon hehe. Abon ayam kriuk siap di sajikan jadi lauk pelengkap sayur..Selamat mencoba, semoga berhasil
Sumber : www.cookpad.com
