Ayam Bumbu rujak adalah salah satu olahan yang paling enak diantara masakan ayam lainnya, selain pembuatannya ga begitu sulit, ayam ini juga bisa dimasak sesuai selera Bunda, yuk ikuti resep berikut ini
Bahan-bahan
- 3/4 kg ayam potong sesuai selera (keluarga suka potongan kecil)
- 200 ml santan kental
- 1 sdm kecap manis
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- secukupnya cabe rawit utuh
- secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu ulek :
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 sdt gula pasir
- secukupnya garam
Langkah
- Tumis bumbu halus dan rempah daun sampai wangi. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna. Masukan santan dan kecap. Masak dgn api kecil sampai matang dan kuah mengental. Gampang dan enak ini, tanpa msg pun udah nikmat loh. Selamat mencoba.
Sumber : www.cookpad.com
Tag :
Lauk Pauk
