Membuat kue putu ayu Ubi ungu ini terhitung mudah dan bahan yang diperlukan juga simple Bun, daripada beli ke tempat yang belum tentu higienis mening bikin sendiri di rumah hasilnya bisa lebih banyak dan cukup buat dibagi bagi hihihi
Bahan-bahan
- 2 btr telur
- 150 gram terigu
- 150 gram gula pasir
- 150 gram ubi ungu kukus, haluskan
- 150 ml santan
- 1 sdt vanili
- 1/2 bh kelapa muda parut
- 1/2 sdt garam
- 2 lbr daun pandan
Langkah
- Kukus kelapa parut, garam dan daun pandan selama 15 menit, sisihkan Blender ubi ungu dan santan sampai halus dan tercampur rata, sisihkan
- Kocok telur, gula dan vanili dg kecepatan tinggi sampai putih mengembang
- Lalu turunkan kecepatan mikser, masukkan terigu, kocok rata
- Masukkan campuran ubi ungu, kocok rata
- Olesi cetakan dg minyak. Beri sedikit kelapa parut dan padatkan di alas cetakan. Lalu tuang adonan ke atasnya Kukus selama 15 menit pada kukusan yg sudah dipanaskan
Siap disajikan, Selamat Mencoba Bunda Semoga berhasil
Sumber : www.cookpad.com
Sumber : www.cookpad.com
