siapa bilang bolu kukus ga bisa cantik seperti bolu panggang, cocok juga dimakan sambil minum teh atau kopi
Resep By Iin IndriYati
Bahan-bahan
- 5 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdt SP
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili
- 1 saset santan kara (65 m)
- 200 gr margarine (di lelehkan)
- 2 sdm coklat bubuk
- secukupnya pasta coklat
Langkah
- Panaskan kukusan, olesi tipis-tipis bag bawah loyang dng sedikit margarine, alasi dengan kertas roti
- Campur tepung terigu, baking powder, sisihkan
- Mixer telur, gula, sp, vanili sampai mengembang, putih dan berjejak
- Tambahkan santan kara sedikit demi sedikit bergantian dengan campuran terigu dan baking powder mixer kecepatan rendah sampai tercampur saja
- Masukan margarine cair, aduk balik adonan sampai rata
- Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian beri coklat bubuk dan pasta coklat, aduk sampai rata
- Taruh adonan ke dalam loyang bergantian warna coklat dan putih menggunakan sendok sayur/makan sampai adonan habis
- Kukus sekitar 40 menit atau sampai matang dengan cara tes tusuk.
Catatan : untuk yg menggunakan kukusan biasa jangan lupa tutup kukusan di bungkus dengan kain agar tidak ada air yg menetes ke adonan bolu
Sumber : www.cookpad.com
